| Familia: UMBELIFERAE | |
| Nombre Botánico: Levisticum officinalis | |
Nombre Común:
ESPAÑOL: Apio de montaña
INGLÉS: Lovage FRANCÉS: Liveche ITALIANO: Levistico
| Sem./Gr | Biotipo | Siembra | Uso | |
|---|---|---|---|---|
| APIO DE MONTAÑA | 280 | Herbácea perenne | Primavera-otoño. | Culinario y medicinal. |
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Descripción APIO DE MONTAÑA Planta herbácea, perenne, de entre 1 y 2,5 m de altura. Olor similar al apio, aunque sabor algo mas fuerte. Se usa como condimento en sopas y guisos. El aceite esencial se utiliza en farmacología. |
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