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Familia: .
Nombre Botánico: Col roja - Brassica olearacea capyta rubra
 
 

Nombre Común:
ESPAÑOL: Col Roja    



  Sem./Gr Color Forma Germinación Uso
COL ROJA 300 5-6 días
img15 Descripción COL ROJA

Sabor similar al bróculi pero más suave. 

Inmersión previa de 4 a 6 horas. Mantener húmedo el sustrato.

 

Suele usarse en ensaladas o entremeses y posee propiedades reconstituyentes gracias a su alto contenido en Vitaminas A, B1, B2, B3, C y sales minerales.



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