| Familia: . | |
| Nombre Botánico: Col roja - Brassica olearacea capyta rubra | |
Nombre Común:
ESPAÑOL: Col Roja
| Sem./Gr | Color | Forma | Germinación | Uso | |
|---|---|---|---|---|---|
| COL ROJA | 300 | 5-6 días |
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Descripción COL ROJA Sabor similar al bróculi pero más suave. Inmersión previa de 4 a 6 horas. Mantener húmedo el sustrato.
Suele usarse en ensaladas o entremeses y posee propiedades reconstituyentes gracias a su alto contenido en Vitaminas A, B1, B2, B3, C y sales minerales. |
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