fondo izquierda fondo derecha
Familia: LABIATAE
Nombre Botánico: Albahaca -Ocimun basilicum
 
 

Nombre Común:
ESPAÑOL: Albahaca     INGLÉS: Basil     HOLANDÉS: Basilicum     PORTUGUÉS: Manjericâo
ALEMÁN: Basilikum     ITALIANO: Basilico

Características Generales:

DESCRIPCIÓN:
Planta anual herbácea.
Los tallos pueden alcanzar hasta el metro de altura. Tallos rectos y múltiples, redondeados por abajo y cuadrangulares
por arriba. Hojas ovaladas o lanceoladas, opuestas, de hasta 5 cm, largamente pecioladas con el haz más oscuro que el
envés, muy aromáticas.
DATOS ORIENTATIVOS:
* Número de semillas por gramo: 700 semillas.
* Temperatura óptima de germinación: 20ºC
* Tiempo germinación: 3-4 días
* Tª Óptima de crecimiento: Entre 15ºC y 25ºC. No tolera temperaturas bajo cero.
* Epoca siembra: Primavera a verano.
* Parte útil: Hojas para ensaladas o cocinadas.



  Sem./Gr Color Forma Germinación Uso
ALBAHACA VERDE 700 Verde intenso Brote 3-4 días aprox. Culinario- Medicinal
ALBAHACA ROJA 700 Rojo morado Germinado 3-4 días Culinario
img5 Descripción ALBAHACA VERDE

Sabor: A albahaca intensa.

Inmersión previa: Semilla mucilaginosa. No remojar.

Uso: En ensaladas, guarniciones, pastas. Ideal acompañado de tomate.

Nutrientes: Vitaminas A,B1,K,Ca, Fe, Mg, P, Carotenos, aminoácidos, antioxidantes. Proteinas en un 30-35 %. Brotes digestivos estimulantes y con gran valor energético.



img6 Descripción ALBAHACA ROJA

Sabor: A albahaca.

Inmersión previa: Semilla mucilaginosa. No remojar.

Uso: Ensaladas, guarniciones, pasta. Ideal acompañado de tomate.

Nutrientes: Vitamina A,B1,K,Ca,Fe,Mg,P, carotenos, aminoácidos, antioxidantes, proteínas en un 30-35 %. Brotes digestimos y estimulantes con un gran valor energético.



INTERSEMILLAS S.A. Polígono Industrial de Loriguilla Calle Nº2, esquina con Calle Nº5 · 46393 Loriguilla (VALENCIA)
Tel. +34 96 164 01 01 | Fax +34 96 166 84 83 | E-mail: intersemillas@intersemillas.es