fondo izquierda fondo derecha
Familia: LILIACEAE
Nombre Botánico: Cebolla- Allium cepa
 
 

Nombre Común:
ESPAÑOL: Cebolla     INGLÉS: Onion     FRANCÉS: Oignon     HOLANDÉS: Ui     PORTUGUÉS: Cebolla
ALEMÁN: Zwiebel     ITALIANO: Cipolla

Características Generales:

CARACTERÍSTICAS.-

Especie bianual que puede llegar a comportarse como vivaz pero normalmente se cultiva como anual para recolectar sus bulbos. El tallo es un disco de entrenudos muy cortos del que surgen las hojas que en su parte inferior forman unas vainas carnosas y envolventes dando lugar al bulbo y en la parte superior un limbo soldado en forma cilíndrica de color verde. En condiciones normales la floración se produce en el segundo año pero es frecuente ver cebollas en flor en su primer año, normalmente a causa de una indebida época de cultivo. La yema central emite un escapo floral hueco que termina emitiendo una masa floral esférica. Las hojas exteriores del bulbo, al secarse, forman una lámina llamada túnica que puede adquirir varios colores según la variedad y se clasifican en blancas, amarillas y rojas.

Datos Orientativos:

* Número de Semillas por Gramo: 250-300
* Plantas Útiles por 10 gr. de Semilla: 800-1000
* Profundidad de Siembra: 1 cm
* Poder Germinativo: 1-2 años
* Ciclo de Cultivo: 3 meses, 6 meses
* Temperatura de Germinación (mínima, máxima, óptima): 5ºC, 30ºC, 20ºC
* Tiempo de Germinación: 8-10 días



  Sem./Gr Color Forma Germinación Uso
CEBOLLA 300 Amarillo Brote 8-10 días Culinario
img9 Descripción CEBOLLA

Sabor: Neutro y fresco. Muy sabrosos.           
Uso: Se usa sola o junto con puerro. En carnes, pescados y mariscos.           
Nutrientes:Alto valor nutritivo, rico en aminoácidos, enzimas, Vitaminas A, B, C y sales minerales como Ca, P, K, y S. Tiene actividad antiséptica y poder antibiótico, y además es un óptimo diurético y depurativo.            
           
           
           
           



INTERSEMILLAS S.A. Polígono Industrial de Loriguilla Calle Nº2, esquina con Calle Nº5 · 46393 Loriguilla (VALENCIA)
Tel. +34 96 164 01 01 | Fax +34 96 166 84 83 | E-mail: intersemillas@intersemillas.es