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Familia: POLYGONACEAE
Nombre Botánico: Rumex acetosa
 
 

Nombre Común:
ESPAÑOL: Acedera menor     INGLÉS: Sorrel     FRANCÉS: Oseille    

Características Generales:

DESCRIPCIÓN:

Herbacea perenne.

Hojas grandes, lanceoladas, verde oscuras por el haz y glaucas por el envés.
   
DATOS ORIENTATIVOS:

Semillas/gr: 1000

Dosis de siembra: 1 kg/ha

Temperatura de germinación: 10-20ºC

Tiempo germinación: 5-10 días

Profundidad de siembra: 0,5 cm

Epoca siembra: Marzo-mayo. 

Parte útil: Hojas para ensaladas o cocinadas.



  Sem./Gr Biotipo Siembra Uso
ACEDERA MENOR 1000 Herbácea perenne Primavera Ensaladas
img1 Descripción ACEDERA MENOR

Selección de hojas verde claro, con floración más tardía que la variedad silvestre. Ciclo para baby leaf 50-60 días. Con sabor a limón ligeramente ácido. Utilizada en ensaladas y cocinada como las espinacas.



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