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Familia: CRUCIFERAE
Nombre Botánico: Eruca sativa
 
 

Nombre Común:
ESPAÑOL: Rucula     INGLÉS: Rocket salad     FRANCÉS: Roquette     ITALIANO: Rucola

Características Generales:

 

DESCRIPCIÓN.-

Herbacea anual.

Hojas grandes, lobuladas, pecioladas, en roseta, de rápido crecimiento.
  
DATOS ORIENTATIVOS.-

* Semillas/gr: 400
* Dosis de siembra: 30 gr/100 m2
* Temperatura de germinación: 15-20ºC
* Tiempo germinación: 7-10 días
* Profundidad de siembra: 0,5 cm
* Epoca siembra: Primavera y otoño.
* Parte útil: Hojas para ensaladas.

 



  Sem./Gr Biotipo Siembra Uso
RUCULA COMUN 400 Herbácea anual Todo el año Culinario
RUCULA COMUN HOJA SERRADA 400 Herbácea anual Todo el año Culinario
img20 Descripción RUCULA COMUN

Variedad robusta de rápido crecimiento. Hojas recondeadas, de color verde medio. Buen rendimiento de hoja en fresco.

Ciclo de 4-6 semanas.

De sabor picante debido a su contenido en glucosinatos que son potentes antioxidantes.

Es una opción excelente para preparar ensaladas o mezclas de hojas, a las que proporciona además, muchos nutrientes, un color intenso y un agradable sabor.   


      ENVASES         
50 g    100 g    1 kg




img21 Descripción RUCULA COMUN HOJA SERRADA

Variedad de hoja lobuladas, de color verde medio, con aspecto similar a la eruca selvatica y sabor algo más suave.

Buen rendiminento de hoja en fresco. Ciclo de 4-5 semanas.

De sabor picante debido a su contenido en glucosinatos que son potentes antioxidantes.
           
Es una opción excelente para preparar ensaladas o mezclas de hojas, a las que proporciona además, muchos nutrientes, un color intenso y un agradable sabor.


      ENVASES       
50 g    100 g  1 kg



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