fondo izquierda fondo derecha
Familia: CRUCIFERAE
Nombre Botánico: Brassica rapa rosularis
 
 

Nombre Común:
ESPAÑOL: Tatsoi     INGLÉS: Rosette pak choi     FRANCÉS: Flat cabbage    

Características Generales:

 

DESCRIPCIÓN.-

Herbácea bianual/anual.

Hojas pequeñas de color verde oscuro en forma de cuchara, forman una roseta, con peciolos largos de color verde claro. Ricas en calcio y vitaminas.
  
DATOS ORIENTATIVOS.-

* Semillas/gr: 530
* Dosis de siembra: 10 gr/m2
* Temperatura de germinación: 15-20ºC
* Tiempo germinación: 5-10 días
* Profundidad de siembra: 0,5-1 cm
* Epoca siembra: Primavera temprana y finales de verano.
* Parte útil: Hojas para ensaladas o cocinadas

 



  Sem./Gr Biotipo Siembra Uso
TATSOI 500 Herbácea anual Todo el año Culinario
img28 Descripción TATSOI

Selección de hosas verde oscuras, carnosas, en forma de cuchara. Peciolos cortos de color verde claro.
       
Ciclo para baby leaf de 30-50 dias.           
Sus pequeñas hojas redondeadas verdes o rojizas se consumen en ensalada o salteadas en el wok. Tienen un sabor dulzón y suavemente picante a la vez. También se la llama mostaza cuchara o mostaza espinaca.

Contiene Vitaminas A y C, carotenoides, ácido fólico, Calcio, Potasio, Fibra y Glucosinolatos.   

           
       ENVASES        
50 g    100 g    1 kg



INTERSEMILLAS S.A. Polígono Industrial de Loriguilla Calle Nº2, esquina con Calle Nº5 · 46393 Loriguilla (VALENCIA)
Tel. +34 96 164 01 01 | Fax +34 96 166 84 83 | E-mail: intersemillas@intersemillas.es