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Familia: CRUCIFERAE
Nombre Botánico: Brassica juncea
 
 

Nombre Común:
ESPAÑOL: Mostaza roja     INGLÉS: Indian mustard     FRANCÉS: Moutarde indique    

Características Generales:

DESCRIPCIÓN:

Herbacea anual.

Hojas alternas; las inferiores son pinatífidas, con un lóbulo terminal bien pronunciado además de algunos laterales, y de entre 10 y 25 cm de largo, mientras que las superiores son sésiles y reducidas.
   
DATOS ORIENTATIVOS:

Semillas/gr: 625

Dosis de siembra: 5-10 gr/m2

Temperatura de germinación: 10-20ºC

 

Tiempo germinación: 5-10 días

Profundidad de siembra: 0,5 cm

Epoca siembra: Todo el año. 

Parte útil: Hojas para ensaladas o cocinadas



  Sem./Gr Biotipo Siembra Uso
MR001
MRFr001
MRFr002
MRFr003
img36 Descripción MR001

Híbrido de mostaza de color rojo purpura intenso en el haz y el envés de la hoja.

Hojas de aserrado medio.

Crecimiento equilibrado con buen porte para una fácil recolecciójn.

Sabor a wasabi auténtico y exclusivo en el mercado, con un remate final suavemente picante.



img37 Descripción MRFr001

Hibrido de mostaza tipo FRILLED, de hojas produndamente lobuladas y de color rojo brillante.

Planta vigorosa de alto rendimiento.

Sabor medio.



img38 Descripción MRFr002

Hibrido de mostaza de color rojo brillante, con hojas de limbo plano aserrado y poco lobulada.

Planta vigorosa de alto rendimiento.

Permite retrasar la recolección.



Subir
img39 Descripción MRFr003

Híbrido de mostaza de hojas lobuladas sin llegar a ser frilled, de color rojo intenso en el haz, sabor intenso y final suavemente picante.

Planta vigorosa de alto rendimiento.



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