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Familia: CRUCIFERAE
Nombre Botánico: Brassica rapa chinensis
 
 

Nombre Común:
ESPAÑOL: Pak choi    

Características Generales:

Herbácea bianual/anual.

Hojas pequeñas de color verde oscuro en forma de cuchara, forman una roseta, con peciolos largos de color verde claro. Ricas en calcio y vitaminas.
   
DATOS ORIENTATIVOS:

Semillas/gr: 530

Dosis de siembra: 10 gr/m2

Temperatura de germinación: 15-20ºC

Tiempo germinación: 5-10 días

Profundidad de siembra: 0,5-1 cm

Epoca siembra: Primavera temprana y finales de verano. 

Parte útil: Hojas para ensaladas o cocinadas

 



  Sem./Gr Biotipo Siembra Uso
PAK CHOI VERDE 300 Herbácea anual o bienal Principio Primavera/Final Verano Culinario
img60 Descripción PAK CHOI VERDE

Es un tipo de col china que forma un cogollo abierto. Su característica textura crujiente se debe a sus gruesos tallos.



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