| Familia: CRUCIFERAE | |
| Nombre Botánico: Brassica rapa chinensis | |
Nombre Común:
ESPAÑOL: Pak choi
Características Generales: Herbácea bianual/anual. Hojas pequeñas de color verde oscuro en forma de cuchara, forman una roseta, con peciolos largos de color verde claro. Ricas en calcio y vitaminas. Semillas/gr: 530 Dosis de siembra: 10 gr/m2 Temperatura de germinación: 15-20ºC Tiempo germinación: 5-10 días Profundidad de siembra: 0,5-1 cm Epoca siembra: Primavera temprana y finales de verano. Parte útil: Hojas para ensaladas o cocinadas
DATOS ORIENTATIVOS:
| Sem./Gr | Biotipo | Siembra | Uso | |
|---|---|---|---|---|
| PAK CHOI VERDE | 300 | Herbácea anual o bienal | Principio Primavera/Final Verano | Culinario |
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Descripción PAK CHOI VERDE Es un tipo de col china que forma un cogollo abierto. Su característica textura crujiente se debe a sus gruesos tallos. |
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