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Familia: QUENOPODIACEA
Nombre Botánico: Beta vulgaris ssp. cicla
 
 

Nombre Común:
ESPAÑOL: Acelga suiza     INGLÉS: Swiss chard     FRANCÉS: Poirée     HOLANDÉS: Snijbiet     PORTUGUÉS: Acelga
ALEMÁN: Manglod     ITALIANO: Bietola da coste

Características Generales:

DESCRIPCIÓN:

Herbacea bianual.

Hojas de limbo entero, con el nervio central desarrollado y carnoso. Fructificación en glomerulo con 2-4 semillas.
  
DATOS ORIENTATIVOS:

Semillas/gr: 50-60

Dosis de siembra: 25-30 kg/ha

Temperatura germinación: 15-25ºC

Tiempo germinación: 5-10 días

Profundidad de siembra: 2 cm

Epoca siembra: Escalonada durante todo el año.

Parte útil: Hojas para ensaladas o cocinadas.



  



  Sem./Gr Biotipo Siembra Uso
NARANJA 55 Herbacea anual Todo el año Culinario en ensaladas
ROJA 55 Herbácea anual Todo el año Culinario en ensaladas
ROSA 55 Herbácea anual Todo el año Culinario en ensaladas
  Descripción NARANJA

Variedad de hojas de color verde oscuro con peciolos y nervios de color naranja intenso. Se cultiva como baby leaf para ensaladas o cocinada como una espinaca.



img4 Descripción ROJA

Variedad de hojas de color verde oscuro con peciolos y nervios de color rojo intenso. Se cultiva como baby leaf para ensaladas o cocinada como una espinaca.



  Descripción ROSA

Variedad de hojas de color verde oscuro con peciolos y nervios de color rosado. Se cultiva como baby leaf para ensaladas o cocinada como una espinaca.



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