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Familia: QUENOPODIACEA
Nombre Botánico: Atriplex hortensis
 
 

Nombre Común:
ESPAÑOL: Armuelle rojo     INGLÉS: Orach     FRANCÉS: Armure rouge     HOLANDÉS: Rode armoure     PORTUGUÉS: Armoure vermelho
ALEMÁN: Rote Armoure     ITALIANO: Armoure rosso

Características Generales:

DESCRIPCIÓN.-

Herbácea perenne cultivada como anual.

Hojas grandes y carnosas, de forma triangular u ovalo lanceoladas, bordes enteros o ligeramente dentados.

DATOS ORIENTATIVOS:

* Semillas/gr: 140
* Dosis de siembra: 2 gr/m2
* Temperatura de germinación: 15-25ºC
* Tiempo germinación: 7-15 días
* Profundidad de siembra: 1 cm
* Epoca siembra: Marzo-junio.
* Parte útil: Hojas para ensaladas o cocinadas.







  Sem./Gr Biotipo Siembra Uso
ARMUELLE ROJO 140 Herbácea perenne Primavera-verano Culinario
img9 Descripción ARMUELLE ROJO

Hojas grandes y carnosoas, de forma triangular y ovaladas lanceoladas, bordes enteros o ligeramente dentados.

Variedad seleccionada por sus hojas de color rojo intenso.           
Sus hojas tienen un sabor mucho más suave y la planta es generalmente más vigorosa, más resistente al frío y más productiva que las espinacas.           

Se utiliza principalmente para ensaladas o como alternativa a la espinaca.            
Se puede consumir cruda o hervida en las mismas recetas que las espinacas.           

Presenta un alto contenido en Vitamina C y saponinas. Depurativo, discretamente laxante, emoliente. Se ha usado en afecciones pulmonares.           
           



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