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Familia: LILIACEAE
Nombre Botánico: allium cepa L. condensa (L) Bailey
 
 

Nombre Común:
ESPAÑOL: Cebolla día intermedio     INGLÉS: Onion     FRANCÉS: Oignon     HOLANDÉS: Ui
PORTUGUÉS: Cebolla     ALEMÁN: Zwiebel     ITALIANO: Cipolla

Características Generales:
Especie bianual que puede llegar a comportarse como vivaz pero normalmente se cultiva como anual para recolectar sus bulbos. El tallo es un disco de entrenudos muy cortos del que surgen las hojas que en su parte inferior forman unas vainas carnosas y envolventes dando lugar al bulbo y en la parte superior un limbo soldado en forma cilíndrica de color verde. En condiciones normales la floración se produce en el segundo año pero es frecuente ver cebollas en flor en su primer año, normalmente a causa de una indebida época de cultivo. La yema central emite un escapo floral hueco que termina emitiendo una masa floral esférica. Las hojas exteriores del bulbo, al secarse, forman una lámina llamada túnica que puede adquirir varios colores según la variedad y se clasifican en blancas, amarillas y rojas.

Datos Orientativos:
  • Número de Semillas por Gramo: 250-300
  • Plantas Útiles por 10 gr. de Semilla: 800-1000
  • Marco de Siembra entre Filas: 25-40 cm
  • Marco de Siembra entre Plantas: 10-15 cm
  • Marco de Siembra a Voleo: a voleo (10 gr/m2)
  • Encurtido: 5 cm. entre líneas x chorrillo
  • Profundidad de Siembra: 1 cm
  • Poder Germinativo: 1-2 años
  • Ciclo de Cultivo: 3 meses, 6 meses
  • Kilogramos por Semilla por Hectárea: 6-9, 80-100
  • Temperatura de Germinación (mínima, máxima, óptima): 5ºC, 30ºC, 20ºC
  • Tiempo de Germinación: 8-10 dias


  RESISTENCIAS COLOR Observaciones
LIRIA Amarillo Excelente producción
ROJA DE FIGUERAS Rojo Conservación durante 3-4 meses y sabor dulce
img45 Descripción LIRIA

Ecotipo propio de la zona valenciana de día intermedio. Planta de color verde medio-oscura, vigorosa y erecta. Bulbos redondos muy uniformes, bien formados y de gran peso.

Destaca por su excelente producción aunque su coloración y conservación son medias.



img46 Descripción ROJA DE FIGUERAS

Variedad de día intermedio con forma globosa-achatada, carne rosada con túnicas gruesas y piel dorada.

El pesos del fruto oscila entre los 150-200 gr.

Su buena conservación durante 3-4 meses y su sabor dulce le permite ser utilizada tanto en verde para ensaladas como en seco.



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