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Familia: CRUCIFERAE
Nombre Botánico: Brassica oleracea L. convar. capitata (DC) Alef var. Alba d.c.
 
 

Nombre Común:
ESPAÑOL: Col Repollo     INGLÉS: Cabbage     FRANCÉS: Choou blanc     HOLANDÉS: Witte kool
PORTUGUÉS: Repolho branco     ALEMÁN: Weisslohl     ITALIANO: Cavalo bianco

Características Generales:

Se diferencia de la Col Lombarda únicamente en que en este caso el color de la hoja es verde y el repollo blanco. Se clasifica en tres tipos, según la forma de la pella: aplanada, puntiaguda y redonda. Además en este grupo se incluyen la col crespa y la col berza, que no forman repollo.

Datos Orientativos:
  • Número de Semillas por Gramo: 250-300
  • Plantas Útiles por 10 gr. de Semilla: 1600
  • Marco de Siembra entre Filas: 60-70 cm
  • Marco de Siembra entre Plantas: 30-50 cm
  • Semillas por Golpe: 1-3
  • Profundidad de Siembra: 0.5-1 cm
  • Poder Germinativo: 4 años
  • Ciclo de Cultivo: 5-6 meses
  • Kilogramos por Semilla por Hectárea: 0.5-0.7, 0.3
  • Temperatura de Germinación (mínima, máxima, óptima): 5ºC, 35ºC, 25ºC
  • Tiempo de Germinación: 5-6 dias


  PELLA CICLO Observaciones
BACALAN
BRUNSWICK
CORAZON DE BUEY
QUINTAL DE ALSACIA
img61 Descripción BACALAN

Variedad de precocidad media.

Planta con tallo medio y cogollos de forma acorazonada ancha y tamaño medio.

Hojas de color verde, de dureza media y dimensiones de 20 x 16 cm.

Para cultivos en otoño y primavera. Resistente al espigado.



img62 Descripción BRUNSWICK

Variedad semitardía, para cosechas en otoño-invierno.

Planta de pie corto y hojas de color verde grisáceo y lisas.

Repollos achatados, de 2.5-3 kg. de peso.

Ciclo de 80-90 días desde el trasplante.



img226 Descripción CORAZON DE BUEY

Variedad semitemprana de 65-70 días, para
cosechar en otoño-invierno.

Planta de pie corto, vigorosa y con buen follaje.

Produce repollos de forma cónica, de color verde claro, muy compactos de 1,5 a 2 kg de peso.



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img63 Descripción QUINTAL DE ALSACIA

Variedad de precocidad media.

Planta con tallo medio y cogollos de forma aplanada, de 30 cm. de anchura y 14 de longitud, dando un peso medio de 2.7 kg.

Hojas de color verde claro muy duras.

Para cultivos de otoño e invierno.

Resistente al espigado.



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