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Familia: UMBELIFERAS
Nombre Botánico: Apium graveolens L. var. dulce Pers y var. rapaceum D.C.
 
 

Nombre Común:
ESPAÑOL: Apio     INGLÉS: Célery     FRANCÉS: Céleri     HOLANDÉS: Selderij
PORTUGUÉS: Aipo     ALEMÁN: Sellerie     ITALIANO: Sedano

Características Generales:
Planta bianual aprovechable por sus hojas. El tallo, en su primer año, tiene forma de disco, del que surgen hojas de peciolo carnoso, alargado y asurcado en el envés, comúnmente llamado penca, y limbo pinnado de folíolos aserrados. El tallo se desarrolla en el segundo año emitiendo flores en umbelas, de color blanco. El fruto es un aquenio muy pequeño que se utiliza también como semilla.

Datos Orientativos:
  • Número de Semillas por Gramo: 2500-3000
  • Plantas Útiles por 10 gr. de Semilla: 15000
  • Marco de Siembra entre Filas: 30-40 cm
  • Marco de Siembra entre Plantas: 20-30 cm
  • Semillas por Golpe: 2-4
  • Profundidad de Siembra: 0.2 cm
  • Poder Germinativo: 4-5 años
  • Ciclo de Cultivo: 3-4 meses
  • Kilogramos por Semilla por Hectárea: 0.5-1.5, 0.1-0.3
  • Temperatura de Germinación (mínima, máxima, óptima): 5ºC, 30ºC, 20ºC
  • Tiempo de Germinación: 15-20 días


  Observaciones
GOLDEN SPARTAN Variedad precoz de autoblanqueo
TALL UTAH 52-70 R Planta vigorosa de color verde oscuro
img23 Descripción GOLDEN SPARTAN

Variedad precoz, del tipo Self Blanching, de porte erecto y de color dorado. Las pencas son largas, lisas y carnosas.

Recomendada para cosechas de invierno y para exportación, con siembras de mayo a julio.

En siembras de otoño-invierno bajo túnel, a temperaturas de 10-14ºC, se consigue una producción de primavera. Un trasplante excesivamente precoz puede producir un riesgo de espigado.

Puede utilizarse para mercado en fresco e industria. Resistente a Fusarium y al ahuecado.

 

 

CULTIVO HORTÍCOLA SEMIPROFESIONAL



img24 Descripción TALL UTAH 52-70 R

Variedad rústica de color verde oscuro.

Planta vigorosa y pesada, de pecíolos anchos y carnosos que forman una macolla cilíndrica muy compacta.

La altura media de la planta es de 53-55 cm. y de 23-25 cm. la altura media de la penca hasta el primer nudo.

Para siembras de junio-julio.

Tolerante al virus del Mosaico del Apio, Cladosporium y Verticillium y a la deficiencia de Boro.

 

 

CULTIVO HORTÍCOLA SEMIPROFESIONAL



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