Cultivos hortícolas
Familia: CHENOPODIACEAE
Nombre Botánico: beta vulgaris L. var. vulgaris
Nombre común:
ESPAÑOL: Acelga INGLÉS: Swiss chard FRANCÉS: Poirée HOLANDÉS: Snijbiet
PORTUGUÉS: Acelga ALEMÁN: Manglod ITALIANO: Bietola da coste
Características generales:
Planta bianual de la que se aprovechan las hojas. El tallo tiene forma de disco en su primer año, y si la planta no es recolectada o se dedica a obtención de semillas, se desarrolla ramificándose y emitiendo flores. Las hojas son de limbo entero y amplio, con el nervio central desarrollado y carnoso. La semilla queda atrapada en el fruto o glomérulo, presenta de 2-4 semillas por glomérulo, y generalmente se comercializa así. Existen dos tipos de acelgas según sus hojas, las variedades amarillas o rubias de hoja verde amarillenta y las variedades verdes, de hojas color verde oscuro.
Datos orientativos:
- Número de Semillas por Gramo: 60-90
- Plantas Útiles por 10 gr. de Semilla: 400
- Marco de Siembra entre Filas: 40-60 cm
- Marco de Siembra entre Plantas: 20-40 cm
- Semillas por Golpe: 3-4
- Profundidad de Siembra: 2 cm
- Poder Germinativo: 2 años
- Ciclo de Cultivo: 3-4 meses
- Kilogramos por Semilla por Hectárea: (siembra, transplante) 3-5, 3-4
- Temperatura de Germinación (mínima, máxima, óptima): 8ºC, 30ºC, 20ºC
- Tiempo de Germinación: 7-9 dias
TIPO | Observaciones | |
---|---|---|
VERDE PENCA BLANCA | Verde | Oscura penca ancha |
+ Info |
VERDE PENCA BLANCA
Selección dentro de las acelgas verdes.
Su hoja es muy grande, ligeramente abullonada y de color verde oscuro.
Las pencas son blancas y anchas. |