Calabacín

Cultivos hortícolas

Familia: CUCURBITACEAE

Nombre Botánico: Cucurbita pepo L. condensa (L) Bailey

Nombre común:

ESPAÑOL: Calabacín     INGLÉS: Squash     FRANCÉS: Courgette     HOLANDÉS: Courgette
PORTUGUÉS: Abobrita     ALEMÁN: Gartem- speisekürbis     ITALIANO: Zucchino

Características generales:

Planta anual de crecimiento compacto, con tallo de sección pentagonal y entrenudos cortos. Hojas grandes, con largos pecíolos huecos, lobuladas y con bordes aserrados, de tacto áspero. A veces muestran unas pequeñas manchas blanquecinas en el haz. Flores monoicas, grandes, de color amarillo; en las masculinas el pedúnculo es largo y fino, mientras que en las femeninas es más grueso y corto. El fruto es un pepónide, alargado, cilíndrico y ligeramente mazudo, sin cavidad central, de colores verde más o menos claro, amarillo o blanco. Como excepción existe el tipo clypeiformis Bailey, de frutos aplastados y borde verrugoso; es el caso de la variedad Peter Pan F1. Se consume en fresco, en estado imnaduro.

Datos orientativos:

  • Número de Semillas por Gramo: 5-8
  • Plantas Útiles por 10 gr. de Semilla: 50-70
  • Marco de Siembra entre Filas: 100-200 cm
  • Marco de Siembra entre Plantas: 60-150 cm
  • Semillas por Golpe: 1-2
  • Profundidad de Siembra: 2 cm
  • Poder Germinativo: 5 años
  • Ciclo de Cultivo: 4-6 meses
  • Kilogramos por Semilla por Hectárea: 2-3, 1-2
  • Temperatura de Germinación (mínima, máxima, óptima): 10ºC, 35ºC, 25ºC
  • Tiempo de Germinación: 5-10 días

 COLOR Observaciones
BELLEZA NEGRAVerde oscuro
VERDE CLARO GENOVESEVerde claroVariedad estándar

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BELLEZA NEGRA
Planta compacta de porte abierto y denso. Fruto cilíndrico, verde oscuro, de 15-20 cm. Precocidad de 55-60 días. CULTIVO HORTÍCOLA SEMIPROFESIONAL
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GENOVESE
Variedad precoz, vigorosa y de mata compacta. Los frutos son alargados de color verde claro y brillantes, con escaso punteado claro. La sección transversal no es redondeada, sino prismática, por las aristas que se forman. Se cosechan cuándo alcanzan los 20 cm. Precocidad de 50-55 días. CULTIVO HORTÍCOLA SEMIPROFESIONAL