Col roja

Cultivos hortícolas

Familia: .

Nombre Botánico: Col roja – Brassica olearacea capyta rubra

Nombre común:

ESPAÑOL: Col Roja

Sem./GrColorFormaGerminaciónUso
COL ROJA 3005-6 días

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COL ROJA
Sabor similar al bróculi pero más suave. Inmersión previa de 4 a 6 horas. Mantener húmedo el sustrato. Suele usarse en ensaladas o entremeses y posee propiedades reconstituyentes gracias a su alto contenido en Vitaminas A, B1, B2, B3, C y sales minerales.