Familia: POLYGONACEAE

Nombre Botánico: Rumex acetosa

Nombre común:

ESPAÑOL: Acedera menor    
INGLÉS: Sorrel    
FRANCÉS: Oseille    

Características generales:

DESCRIPCIÓN:

Herbacea perenne.
Hojas grandes, lanceoladas, verde oscuras por el haz y glaucas por el envés.

DATOS ORIENTATIVOS:

Semillas/gr: 1000
Dosis de siembra: 1 kg/ha
Temperatura de germinación: 10-20ºC
Tiempo germinación: 5-10 días
Profundidad de siembra: 0,5 cm
Epoca siembra: Marzo-mayo. 
Parte útil: Hojas para ensaladas o cocinadas.