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Variedad precoz, lenta a subir, de hojas lisas con antocianina, lo que le puede dar ligera coloración roja.
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Forma globosa de gran volumen puede alcanzar 400-500 gr.
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Especie anujal de 15-30 cm de altura, las hojas tienen un sabor delicado ligeramente ácido, rico en vitaminas y ácido fólico. Uso: Ensaladas y acomapañamiento de múltiples platos.
Cultivo: Otoño-invierno, cosecha mes y medio después de la siembra.