Cultivos hortícolas
BRUNSWICK
Variedad semitardía, para cosechas en otoño-invierno.
Planta de pie corto y hojas de color verde grisáceo y lisas.
Repollos achatados, de 2.5-3 kg. de peso.
Ciclo de 80-90 días desde el trasplante.
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El berro contiene cantidades significativas de hierro, calcio, yodo, y ácido fólico, además de las vitaminas A y C, y también una fuente importante de ácidos grasos omega-3.
Si queremos cultivar berro es necesario que tengamos en cuenta que esta es una planta que requiere de un crecimiento en un entorno con mucha humedad, al igual que con mucha sombra, a pesar de que prefiere un clima que sea cálido y también fresco.