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Fruto cilíndrico de color verde oscuro y de unos 15-20 cm.
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Selección dentro de las acelgas verdes.
Su hoja es muy grande, ligeramente abullonada y de color verde oscuro.
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Planta de tallos erguidos, hojas de color verde oscuro, muy hendidas y dentadas de superficie lisa y con largos pecíolos. Muy aromático y de acentuado sabor.