Cultivos hortícolas
DIAMANT F1
Planta de porte abierto y buen vigor.
Bien adaptada al aire libre y al invernadero.
Buena resistencia al frío para siembras de otoño y primavera temprano.
Fruto cilíndrico, verde, de 18-21 cm. de longitud.
Precocidad: 50 días
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VERDOLAGA
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Selección de hojas verde claro, carnosas, alargadas, en grupos de 5-6 sobre tallos de color verde amarillento. Ciclo para baby leaf 50-60 días. Utilizada en ensaladas y cocinada como las espinacas.
Categorías: Baby leaf, Cultivos hortícolas, Verdolaga -
FICOIDE-ICE PLANT
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De hojas verdes que tienen un aspecto que recuerda al escarchado debido a las papilas acuosas que posee.
Son hojas de entre dos y diez centímetros de largo, con un elevado contenido en agua actualmente muy utilizadas en la alta cocina.
Se siembra en primavera y se recolecta sobre el mes de julio, después de 10 a 13 semanas de cultivo, en el momento más fuerte de sus principios activos.Son ricas en proteínas, grasas, almidones, aminoácidos, vitaminas A, B, C, E y varios elementos minerales.
Suele servirse en ensaladas o como decoración de los platos en frío.
Categorías: Baby leaf, Cultivos hortícolas, Ficoide-Ice plant -
VERTE DE CAMBRAI
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Variedad de hojas redondeadas en roseta, con excelente sabor. Plantas compactas de color verde oscuro brillante. Muy tolerante al frío, para siembras de otoño. Se puede recolectar hasta marzo.
Categorías: Baby leaf, Canonigos, Cultivos hortícolas -
ESPINACA DE NUEVA ZELANDA
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Planta vivaz, con tallos largos rastreros que prefieren los climas menos frescos y soporta el calor. No le gusta el frío; por eso se suele plantar en verano como sucedáneao de la verdadera Espinaca.
La planta inicialmente necesita un poco de tiempo para crecer adecuadamente, pero una vez que empiece a ramificarse, crecerá vigorosamente y cubre el suelo como una alfombra, por lo que también se crece como planta ornamental. Las hojas triangulares y carnosas se pueden cosechar continuamente y saben un poco más fuerte que las espinacas convencionales.
Las semillas pueden ser previamente empapadas en agua tibia durante unas horas.
Categorías: Baby leaf, Cultivos hortícolas, Espinaca de Nueva Zelanda