Cultivos hortícolas
GOLDEN SPARTAN
Variedad precoz, del tipo Self Blanching, de porte erecto y de color dorado. Las pencas son largas, lisas y carnosas.
Recomendada para cosechas de invierno y para exportación, con siembras de mayo a julio.
En siembras de otoño-invierno bajo túnel, a temperaturas de 10-14ºC, se consigue una producción de primavera. Un trasplante excesivamente precoz puede producir un riesgo de espigado.
Puede utilizarse para mercado en fresco e industria. Resistente a Fusarium y al ahuecado.
CULTIVO HORTÍCOLA SEMIPROFESIONAL
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BATAVIA VERDE
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Variedad de hojas abullonadas de color verde medio, bordes ondulados y cogollo abierto. Adaptada al cultivo al aire libre para siembras desde otoño a primavera para baby leaf.
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RÚCULA COMÚN
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Variedad robusta de rápido crecimiento, hojas redondeadas, de color verde medio.
Buen rendimiento de hoja en fresco.
Ciclo de 4-6 semanas.
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RIZADA VERDE
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Variedad de porte medio, hojas verde claro, de bordes muy dentados y rizados.Por su contenido vitamínico y su sabor ligeramente amargo se emplea principalmente como ensalada y estimulador del apetito.
Capacidad germinativa de la semilla: 3 años.
Contiene lactucina y cumarina, sustancias antiinflamatorias que alivian los síntomas de enfermedades como la artritis y la gota.
Combina muy bien con frutas, pescados y especialmente con los lácteos como yogurt, salsas de queso e incluso con trozos de cualquier tipo de queso.
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BERRO DE AGUA
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Los tallos son huecos y algo carnosos. Las hojas, de color verde oscuro, son glabras, bipinnadas y con limbo ancho.
El berro contiene cantidades significativas de hierro, calcio, yodo, y ácido fólico, además de las vitaminas A y C, y también una fuente importante de ácidos grasos omega-3.
Si queremos cultivar berro es necesario que tengamos en cuenta que esta es una planta que requiere de un crecimiento en un entorno con mucha humedad, al igual que con mucha sombra, a pesar de que prefiere un clima que sea cálido y también fresco.