Cultivos hortícolas
PARRIS ISLAND COSS
Planta de unos 25-30 cm. de altura y de unos 70-75 días de precocidad.
Cogollo con hojas de color verde oscuro grisáceo, bastante abullonadas.
Las hojas exteriores, erectas, protegen bien al cogollo.
Semilla blanca. Recomendada para cultivo en primavera, verano, otoño e invierno en climas suaves.
Tolerante al virus del Mosaico de la Lechuga.
Se vende pildorada y sin pildorar.
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Es un tipo de col china que forma un cogollo abierto. Su característica textura crujiente se debe a sus gruesos tallos.
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Variedad de porte medio, hojas verde claro, de bordes muy dentados y rizados.Por su contenido vitamínico y su sabor ligeramente amargo se emplea principalmente como ensalada y estimulador del apetito.
Capacidad germinativa de la semilla: 3 años.
Contiene lactucina y cumarina, sustancias antiinflamatorias que alivian los síntomas de enfermedades como la artritis y la gota.
Combina muy bien con frutas, pescados y especialmente con los lácteos como yogurt, salsas de queso e incluso con trozos de cualquier tipo de queso.
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Planta herbácea bianual de hojas en forma de roseta, crujientes y de sabor ligeramente amargo. Se utiliza en ensaladas junto con otras especies silvestres como el diente de león o la eruca silvestre.
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Los tallos son huecos y algo carnosos. Las hojas, de color verde oscuro, son glabras, bipinnadas y con limbo ancho.
El berro contiene cantidades significativas de hierro, calcio, yodo, y ácido fólico, además de las vitaminas A y C, y también una fuente importante de ácidos grasos omega-3.
Si queremos cultivar berro es necesario que tengamos en cuenta que esta es una planta que requiere de un crecimiento en un entorno con mucha humedad, al igual que con mucha sombra, a pesar de que prefiere un clima que sea cálido y también fresco.