Cultivos hortícolas
RIZADA MARAVILLA DE VERANO ECOLÓGICA
Variedad rústica que se caracteriza por el moteado antocianado bastante rojo de su follaje.
Porte semierguido y cogollo pesado y de borde rizado.
Semilla semiblanca.
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RÚCULA COMÚN
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Variedad robusta de rápido crecimiento, hojas redondeadas, de color verde medio.
Buen rendimiento de hoja en fresco.
Ciclo de 4-6 semanas.
Categorías: Baby leaf, Cultivos hortícolas, Rucula -
FICOIDE-ICE PLANT
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De hojas verdes que tienen un aspecto que recuerda al escarchado debido a las papilas acuosas que posee.
Son hojas de entre dos y diez centímetros de largo, con un elevado contenido en agua actualmente muy utilizadas en la alta cocina.
Se siembra en primavera y se recolecta sobre el mes de julio, después de 10 a 13 semanas de cultivo, en el momento más fuerte de sus principios activos.Son ricas en proteínas, grasas, almidones, aminoácidos, vitaminas A, B, C, E y varios elementos minerales.
Suele servirse en ensaladas o como decoración de los platos en frío.
Categorías: Baby leaf, Cultivos hortícolas, Ficoide-Ice plant -
SANGRE DE TORO
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Selección de remolacha roja de mesa. Hojas ovaladas, lisas y gruesas, de color rojo vino oscuro. En condiciones de altas temperaturas el color es menos uniforme. Ciclo para baby leaf 25-35 días.
Categorías: Baby leaf, Cultivos hortícolas, Remolacha -
AMARANTO ROJO
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Planta de aspecto frondoso, hojas anchas y una altura moderada (crece hasta dos metros).
Es un alimento libre de gluten, sabroso y nutritivo que ofrece varios beneficios saludables.
Las hojas de amaranto son ricas en vitamina K;C y A, ambos equivales al 50% de nuestra dieta necesaria. Finalmente podemos encontrar otras vitaminas como la vitamina B9 y vitamina B6.
Categorías: Amaranto, Baby leaf, Cultivos hortícolas