Cultivos hortícolas
FETEN F1
Variedad TRIPLOIDE del tipo RAYADO OSCURO que se enmarca en el segmento de Cebra pero de forma completamente redonda y peso entre 4,8-5,6 kg.
Destaca por su pulpa FIRME y corteza muy dura que, pese a sus tan solo 12 mm, le confiere gran resistencia al transporte. Todo ello unido a un pulpa de color rojo intenso, muy crujiente y dulce, combinado con una planta vigorosa, oscura y muy sana, la convierten en una variedad muy interesante tanto para mercado FRESCO como PROCESADO.
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ARMUELLE ROJO
ARMUELLE ROJO
Variedad seleccionada por sus hojas de color rojo intenso. Se utiliza principalmente para ensaladas o como alternativa a la espinaca. Presenta un alto contenido en vitamina C.
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MINUTINA
MINUTINA
Planta herbácea bianual de hojas en forma de roseta, crujientes y de sabor ligeramente amargo. Se utiliza en ensaladas junto con otras especies silvestres como el diente de león o la eruca silvestre.
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ACEDERA ROJA
ACEDERA ROJA
Planta perenne que alcanza una altura de 50 a 80 cm. Los tallos son de color rojo. El tallo es tan largo como una hoja.
Las hojas, lanceolada. es de color verde oscuro y tiene una una longitud de 14 cm y hasta 6 cm de anchura.
La floración es de Junio a Agosto.
Las hojas jóvenes de esta planta son comestibles y agregan un color interesante y un salor similar a la espinaca a las ensaladas. Además tienen un sabor ácido-limón.
Generalmente se usan en ensaladas, sopas, torillas y salsas.
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COLLEJA
COLLEJA
Planta herbácea y vivaz,sus hojas son lanceoladas, de color verde claro.
Es una de las plantas nutricias autóctonas por excelencia en toda la región mediterránea, pudiendo consumirse las hojas y los tallos tiernos, incluso en crudo. Es una verdura muy fina.
Se recolecta a principos de la primavera, cuando empieza a brotar y antes de que florezca, para comerla en ensaladas y en distintas recetas.
Es considerada como un excelente depurativo. Son ricas en K, por lo que son muy diureticas, tb es muy rica en antioxidantes como los carotenos y la clorofila. Además, suponen un buen aporte de Ca y Mg.