Cultivos hortícolas
SAXA 2
Variedad precoz. Ciclo de 28-30 días. Follaje de color verde y escaso. Raíz redonda, ligeramente alargada y de color rojo brillante. Para cultivo al aire libre e invernadero. Puede sembrarse durante casi todo el año por su resistencia a subirse a flor.
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Los tallos son huecos y algo carnosos. Las hojas, de color verde oscuro, son glabras, bipinnadas y con limbo ancho.
El berro contiene cantidades significativas de hierro, calcio, yodo, y ácido fólico, además de las vitaminas A y C, y también una fuente importante de ácidos grasos omega-3.
Si queremos cultivar berro es necesario que tengamos en cuenta que esta es una planta que requiere de un crecimiento en un entorno con mucha humedad, al igual que con mucha sombra, a pesar de que prefiere un clima que sea cálido y también fresco.