Cultivos hortícolas
VALENCIANO Tipo Mareny
Tomate de porte indeterminado, de altura media y precocidad medio tardía. Frutos de tamaño grande, forma redondeada, duro con cuello verde en estado juvenil que se torna de color rojo.
Ligeramente acostillado.
Peso medio 190-200 g muy aromático y textura carnosa.
Recomendado en cultivo al aire libre.
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Posee un aroma distintivo a mostaza y rábano. Contiene vitamina A (en forma de betacarotenos) y C, minerales como calcio,cobre, hierro, magnesio y zinc. Proteínas y grasas (mayor contenido en las semillas que en las hojas). Destaca el contenido en fosfolípdos de las hojas nutrientes parecidos a la lecitina de la soja que ayudan a bajar los niveles de colesterol. Tambien contienen glucolípidos (en las hojas) y fibra.