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Variedad rústica que se caracteriza por el moteado antocianado bastante rojo de su follaje.
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ESPINACA Matador Ecológico
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COL Milán Vertus Ecológico
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RUCULA Diplotaxis tenuifolia Ecológico
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Especie perenne de 20-40 cm de altura. Planta de hojas tiernas y color verde intenso, muy lobuladas. Sabor más intenso que la rúcula común y de crecimiento más lento. Uso: Ensaladas.
Cultivo: Primavera, verano y otoño.