MIZUNA ROJA ECOLÓGICA MICROGREEN

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MIZUNA ROJA ECOLÓGICA MICROGREEN

Brassica rapa japonica

Los microgreens de Mizuna Roja son brotes jóvenes de Brassica rapa var. japonica, una variedad de mostaza japonesa apreciada por su sabor suave y ligeramente picante. Sus hojas presentan un atractivo color púrpura intenso con matices verdes, lo que las convierte en una opción ideal para aportar un toque visual y nutritivo a cualquier plato.

Nº semillas por gramo 400, Tiempo aconsejado sin luz de 2 a 3 días, Temperatura 10- 20 ºC, Tiempo germinación 3-4 días, tiempo de cosecha de 10 a 12 días

Ideal para acompañar con ensaladas verdes con sabores más suaves y darles color a los platos. Esta especie no precisa de remojo.

Fuente inagotable de proteínas y con gran cantidad de Vitaminas A, B6 y calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio y Zinc.

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