ALHOLIVA

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  • Alholva Microgreens

    Alholva Microgreens

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    Alholva Microgreens
    Trigonella foecum graecum
    Nº sem/g: 50
    Temp.: 20º C
    Tiempo germinación: 2-3 días
    Observaciones
    Sabor: Ligeramente áspero.
    Uso: Se consumen crudos para aliñar ensaladas, menestras, sopas, guarniciones…
    Remojo :  De 5 horas, con agua tibia y poca luz.
    Tiempo aconsejado sin luz: No tiene
    Tiempo de coseca: 8- 10  días.
    Nutrientes: Tienen acción desisnfectante, depurativa de la sanfre, riñones e hígado. Estimula el apetito, indicado contra la anemia y el cansancio físico. Tienen un alto contenido proteico y de carbohidratos. Tienen Vitaminas A, D, E y B (grupo) y minerales como P, K, Fe, Ca, Mg y S.
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