Garden
CANÓNIGO Valerianella locusta
Especie anual de 15-30 cm de altura, las hojas tienen un sabor delicado ligeramente ácido, ricos en vitaminas y ácido fólico.
Uso: Ensaladas y acompañamiento de múltiples platos.
Cultivo: otoño-invierno, cosecha mes y medio después de la siembra
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