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ESPINACA Gigante de Invierno Ecológico
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Variedad de planta con porte semierecto y hoja semilisa de color verde muy oscuro.
Periodo óptimo de cultivo en primavera invierno, pudiéndose extender al otoño.
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CALABACIN Verde Claro Genovese Ecológico
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Planta compacta de porte medio.
Frutos blancos, largos y cilíndricos.
Calabacín de superficie lisa, sin marcar aristas.
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RUCULA Diplotaxis tenuifolia Ecológico
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Especie perenne de 20-40 cm de altura. Planta de hojas tiernas y color verde intenso, muy lobuladas. Sabor más intenso que la rúcula común y de crecimiento más lento. Uso: Ensaladas.
Cultivo: Primavera, verano y otoño.
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CANONIGO Valerianella locusta Ecológico
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Especie anujal de 15-30 cm de altura, las hojas tienen un sabor delicado ligeramente ácido, rico en vitaminas y ácido fólico. Uso: Ensaladas y acomapañamiento de múltiples platos.
Cultivo: Otoño-invierno, cosecha mes y medio después de la siembra.