BRÓCULI RAMOSO CALABRESSE ECOLÓGICA MICROGREEN

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BRÓCULI RAMOSO CALABRESSE ECOLÓGICA MICROGREEN

BRÓCULI RAMOSO CALABRESSE ECOLÓGICA MICROGREEN

Brassica oleracea botrytis cimosa

Sabor:Bastante fuerte y picante, pero agradable al gusto.

Inmersion previa: Remojo previo durante aprox. 12 horas.

Uso: Combina muy bien con platos de pescado . Se usa tambien en ensaladas, entremeses, carne, legumbres, quesos etc.

Nutrientes: Tiene propiedades benéficas de defensa del organismo, virtudes digestivas, mineralizantes y reconstituyentes gracias a su alto contenido de Vitamina A, B, C y E y de sales minerales como K, Ca, I, Mg y S.

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    Ocinum basilicum
    Nº sem/g: 700
    Temp.: 20ºC
    Tiempo germinación.: 6-8 días
    Observaciones
    Sabor: A albahaca intensa.
    Uso: En ensaladas, guarniciones, pastas. Ideal acompañado de tomate
    Remojo: Semilla mucilaginosa. No remojar
    Tiempo aconsejado sin luz:  5-6 días.
    Tiempo de cosecha: 14-15 días.
    Nutrientes:Vitaminas A,B1,K,Ca, Fe, Mg, P, Carotenos, aminoácidos, antioxidantes. Proteinas en un 30-35 %. Brotes digestivos estimulantes y con gran valor energético.
    Nota: Si la siembra se realizar en sustrato, se recomienda no enterrar mucho la semilla. Riegos ligeros y no muy seguidos, entre 3 y 5 días, dependiendo de la temperatura del sustrato.
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    Sabor similar al bróculi pero más suave.

    Inmersión previa de 4 a 6 horas. Mantener húmedo el sustrato.

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    Las pencas son blancas y anchas.

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