Mostrando el único resultado

• 

  Garbanzo Microgreens

  0 out of 5
  Quick View

  Garbanzo Microgreens

  Cicer arietinum

  Nº sem/g: 2

  Temp.: 20º C

  Tiempo germinación: 3-4 días

  Observaciones

  Sabor: A nueces frescas.

  Uso: Se pueden comer tal cual o aliñados a gusto con un poco de aceite de oliva y unas gotas de jugo de limón.También acompañamiento en diversas ensaladas o cocidos en guisos, sopas, cuscús, arroces y purés. Deben ser siempre hervidos o cocinados al vapor muy brevemente (6 a 8 minutos) antes de consumirlos y cuando la raíz tenga al menos un centímetro.

  Remojo: De 8 a 10 horas

  Tiempo aconsejado sin luz:  No precisa

  Tiempo de cosecha: De 10 a 12 días

  Nutrientes: Posee vitaminas A, B, C, D, E y sobre todo C. Son ricos en minerales como calcio, hierro, fósforo, magnesio y potasio. Contiene proteínas, carbohidratos, ácido fólico y fibra. No producen gases durante la digestión por lo que son muy digestivos. Fortalecen el sistema inmune. Además son diuréticos y ayudan al buen funcionamiento de riñones y vejiga. Rebajan el índice de colesterol y tienen propiedades antioxidantes que combaten la acción de los radicales libres.

  Categorías: CULTIVOS HORTÍCOLAS, GARBANZO, Microgreens