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  Guisante Microgreens

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  Guisante Microgreens

  Variedad muy popular para mercado en fresco.

  Planta muy vigorosa, de 60-70 cm. de altura. Vainas de 11 cm. de longitud, con 8-10 granos de calibre grueso rugosos y color oscuro.

  Ciclo de maduración de 75 días. Muy productiva.

  Categorías: CULTIVOS HORTÍCOLAS, GUISANTE, Microgreens
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  Guisante Microgreens

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  Guisante Microgreens

  Pisum sativum

  Nº sem/g: 7

  Temp.: 15-25ºC

  Tiempo germinación: 3-4 días

  Observaciones

  Sabor:  Sabor intenso a guisante crudo, de textura crujiente. Resultan tiernos y sabrosos.

  Uso: Platos de verduras, pescados y guarnición de platos. Preferiblemente consumirlos cocidos al vapor o salteados en sartén durante algunos minutos.

  Remojo: De 5 a 6 horas

  Tiempo aconsejado sin luz: De 4 a 5 días

  Tiempo de cosecha: De 10 a 12 días

  Nutrientes: Tienen buen contenido de proteínas vegetales, es rico en potasio, fósforo, cálcio, hierro y otros minerales. Las vitaminas presentes son del grupo A, B1, B2, PP y D y el contenido en lípidos es bajo. Estimula el metabolismo.

  Aporte imporante de aminoácidos esenciales. Garantiza un aporte nutricional completo.

  Categorías: CULTIVOS HORTÍCOLAS, GUISANTE, Microgreens