Aromáticas y Condimentarias
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ALBAHACA Ocimum basilicum
Quick ViewALBAHACA Ocimum basilicum
Planta vivaz, aromática y muy ramificada. Usada como condimentaria y contra los mosquitos por su aroma. Forma ovalada y de color verde intenso. Flores en espiga. Exposición soleada.
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CANÓNIGO Valerianella locusta
Quick ViewCANÓNIGO Valerianella locusta
Especie anual de 15-30 cm de altura, las hojas tienen un sabor delicado ligeramente ácido, ricos en vitaminas y ácido fólico.
Uso: Ensaladas y acompañamiento de múltiples platos.
Cultivo: otoño-invierno, cosecha mes y medio después de la siembra
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CEBOLLINO MEDIO Allium schoenoprasum
Quick ViewCEBOLLINO MEDIO Allium schoenoprasum
Variedad de hoja cilíndrica de tamaño medio y de color
verde medio.Por su tamaño (15-30 cm) puede utilizarse
tanto para cultivo profesional como en macetas o
pequeños contenedores. Buen rebrote.Utilizado como Condimento en ensaladas y sopas.
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CORIANDRO Coriandrum sativum
Quick ViewCORIANDRO Coriandrum sativum
Coriandro o cilantro. Planta anual arómatica. Se usan las hojas y frutos como condimentos. De hojas finas y flores pequeñas. Altura 30 – 50 cm. Plantar en suelos calcáreos y ligeros.
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ENELDO Anethum graveolens
Quick ViewENELDO Anethum graveolens
Planta anual que se usa como condimentaria. De altura entre 0,6-1,5 m, exposición soleada. Con hojas filiformes y flores amarillas en umbrela. Se cultiva en suelo fértil y profundo.
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HIERBA BUENA Mentha spicata
Quick ViewHIERBA BUENA Mentha spicata
Planta condimentaria usada tanto en salsas como en infusiones; también en la industria de la perfumería y en medicina casera. Posee un tallo erguido de unos 60 cm y hojas lanceoladas. Exige abonado intenso y riegos.
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HIERBA DE GATO Nepeta cataria
Quick ViewHIERBA DE GATO Nepeta cataria
Planta hérbacea perenne, de 50-80 cm de altura, flores de color azul púrpura. Su olor y sabor resulta muy agradable para los felinos, también se puede utilizar en ensaladas o infusiones. Exposición semisombra.
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HINOJO Foeniculum vulgare
Quick ViewHINOJO Foeniculum vulgare
Planta vivaz de tallos robustos de hasta 2 m de altura.
No forma bulbo.
Se utilizan sus frutos para repostería y licores, las hojas como condimento y el aceite esencial para farmacia y perfumería.
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LAVANDA Lavandula officinalis
Quick ViewLAVANDA Lavandula officinalis
Es una planta arbustiva con tallos leñosos muy ramificados. Alcanza una altura variable entre 60 y 80 cm, formando matas compactas. Las hojas y las sumidades floridas, sobre todo éstas, son muy aromáticas. Muy utilizada en perfumería y en productos de cosmética.
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MANZANILLA Chamomila recutita
Quick ViewMANZANILLA Chamomila recutita
Planta anual de hasta 50 cm de altura, cultivada principalmente por sus cabezas florales. Se utiliza en infusiones por sus propiedades beneficiosas para el aparato digestivo.
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MENTA PIPERITA Mentha piperita
Quick ViewMENTA PIPERITA Mentha piperita
Planta vivaz de 30-40 cm de altura, hojas lanceoladas, pequeñas. Emite gran cantidad de estolones tanto en superficie como por debajo del suelo. Se usa en infusiones y para la extracción de aceites esenciales empleados en farmacia, cosmética y perfumería
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ORÉGANO Origanum vulgare
Quick ViewORÉGANO Origanum vulgare
Planta vivaz usada principlamente como condimentaria. Tiene propriedades tónicas y digestivas. Altura entre 40-60 cm de hojas ovales y flores rosadas en racimos. Exposición soleada, suelos bien drenados.