Medioambiental
Inicio/ Catálogo/Semillas ecológicas/Semillas para microgreens ecológicas/Mizuna roja ecologica microgreen
MIZUNA ROJA ECOLÓGICA MICROGREEN
Brassica rapa japonica
Los microgreens de Mizuna Roja son brotes jóvenes de Brassica rapa var. japonica, una variedad de mostaza japonesa apreciada por su sabor suave y ligeramente picante. Sus hojas presentan un atractivo color púrpura intenso con matices verdes, lo que las convierte en una opción ideal para aportar un toque visual y nutritivo a cualquier plato.
Nº semillas por gramo 400, Tiempo aconsejado sin luz de 2 a 3 días, Temperatura 10- 20 ºC, Tiempo germinación 3-4 días, tiempo de cosecha de 10 a 12 días
Ideal para acompañar con ensaladas verdes con sabores más suaves y darles color a los platos. Esta especie no precisa de remojo.
Fuente inagotable de proteínas y con gran cantidad de Vitaminas A, B6 y calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio y Zinc.
¿Necesitas más información?
Escríbenos mediante este formulario y contestaremos tus preguntas:
Productos relacionados
-
KALE NEGRO ECOLÓGICA MICROGREEN
Quick ViewKALE NEGRO ECOLÓGICA MICROGREEN
Brassica oleracea acephala sabellica
Los Microgreens de Kale Negro son brotes jóvenes y tiernos de esta variedad de kale, también conocida como col negra, col toscana o lacinato. Se caracterizan por sus hojas finas, alargadas y de un intenso color verde oscuro, con un ligero tono azulado. Su sabor es suave, ligeramente dulce y con un toque terroso, más delicado que el del kale maduro, pero con la misma riqueza en nutrientes.
Su crecimiento es rápido, pudiendo cosecharse en 7 a 14 días tras la siembra, y su cultivo requiere buena humedad y luz indirecta para un desarrollo óptimo.
Estos microgreens destacan por su elevado contenido en antioxidantes, vitaminas A, C y K, así como minerales esenciales como calcio y hierro. Son perfectos para añadir frescura y color a ensaladas, sopas, platos gourmet o como guarnición en diversas preparaciones.
-
REMOLACHA SANGRE DE TORO ECOLÓGICA MICROGREEN
Quick ViewREMOLACHA SANGRE DE TORO ECOLÓGICA MICROGREEN
Beta vulgaris conditiva
Sabor neutral y agradable de remolacha cruda.
La semilla tiene que ser humedecida regularmente con salpicaduras de agua para su correcta germinación.
Brotes de color rosa que acompañan muy bienlas ensaladas, los entremeses o los segundos platos. Tiene un alto contenido de Ca, Fe, Mg, K, S y de Vitamina A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, PP.
-
RUCULA ECOLÓGICA MICROGREEN
Quick ViewRUCULA ECOLÓGICA MICROGREEN
Eruca sativa
Sabor punzante y tipicamente amargo de la rúcula.
En fase de germinación, si están humedecidos con una cantidad excesiva de agua, se puede consituir una membrana gelatinosa que favorece el desarrollo de mohos.
Usados para aromatizar ensaladas, pasta fría o combinados con entremeses. Además estos brotes son rícos en vitaminas A y C y en sales minerales como Ca, Fe, P y Mg.
-
PEREJIL GIGANTE DE ITALIA ECOLÓGICA
Quick ViewPEREJIL GIGANTE DE ITALIA ECOLÓGICA
Variedad de folíolos más anchos y tallos más altos que el perejil común, más aromático, de color verde oscuro.
Se desarrolla y rebrota con gran rapidez después del corte.