RABANITO DAIKON ECOLÓGICA MICROGREEN

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RABANITO DAIKON ECOLÓGICA MICROGREEN

RABANITO DAIKON ECOLÓGICA MICROGREEN

Raphanus sativus

Sabor bastante picante pero sabroso.

Inmersión previa de 4 a 6 horas.

Pueden ser consumidos solos o como acompañamiento de entremeses o en ensaladas. Tienen una concentración muy elevada de sales minerales como por ejemplo Fe, I y  vitaminas (A, B1, B2 y PP).

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    Ocinum basilicum
    Nº sem/g: 700
    Temp.: 20ºC
    Tiempo germinación.: 6-8 días
    Observaciones
    Sabor: A albahaca intensa.
    Uso: En ensaladas, guarniciones, pastas. Ideal acompañado de tomate
    Remojo: Semilla mucilaginosa. No remojar
    Tiempo aconsejado sin luz:  5-6 días.
    Tiempo de cosecha: 14-15 días.
    Nutrientes:Vitaminas A,B1,K,Ca, Fe, Mg, P, Carotenos, aminoácidos, antioxidantes. Proteinas en un 30-35 %. Brotes digestivos estimulantes y con gran valor energético.
    Nota: Si la siembra se realizar en sustrato, se recomienda no enterrar mucho la semilla. Riegos ligeros y no muy seguidos, entre 3 y 5 días, dependiendo de la temperatura del sustrato.
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    Levemente amargo, por lo que se aconseja  mezclarlos con otras especies.

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    Brassica olearacera capitata rubra

    Sabor similar al bróculi pero más suave.

    Inmersión previa de 4 a 6 horas. Mantener húmedo el sustrato.

    Suele usarse en ensaladas o entremeses y posee propiedades reconstituyentes gracias a su alto contenido en Vitaminas A, B1, B2, B3, C y sales minerales.

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