PEREJIL COMÚN ECOLÓGICA MICROGREEN

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PEREJIL COMÚN ECOLÓGICA MICROGREEN

PEREJIL COMÚN ECOLÓGICA MICROGREEN

Petroselinum crispum

El perejil común es una planta cultivada para obtener microgreens, que son plántulas jóvenes y tiernas que se consumen como alimento. Los microgreens de perejil tienen un sabor fresco y herbáceo, y son una buena fuente de nutrientes, se cultiva fácilmente en casa, tanto en semilleros como en macetas, y se pueden sembrar a voleo o en líneas.

Nº semillas por gramo 650, Temperatura 15-20 ºC, Tiempo germinación 7-20 días.

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    Nº sem/g: 50
    Temp.: 25-30 º C
    Tiempo germinación: 4-5 días
    Observaciones
    Sabor: Intenso, ligeramente picante.
    Uso: Ideal para acompañar con ensaladas verdes con sbores más suaves.
    Remojo: Esta especie no necesita de remojo previo.
    Tiempo aconsejado sin luz: De 3 a 4 días
    Tiempo de cosecha: De 10 a 12 días
    Nutrientes: Considerado como un super alimento, ya que contiene grandes cantidades de hierro, Vitaminas A , Cy K, antioxidantes, al igual que un alto contenido en minerales esenciales para el organismo como el calcio, hierro, potasio y magnesio. Además son muy ricos en fibra y bajos en calorias y un alto índice de proteínas y ácidos grasos omega 3.
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    Esta variedad es de alto crecimiento y con leve tolerancia a las heladas.

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