Baby leaf

Mostrando 13–24 de 43 resultados

  • Marcador

    ESPINACA ROJA

    Valorado en 0 de 5

    ESPINACA ROJA

    Categorías: , ,
  • Marcador

    ESPINACA VERDE

    Valorado en 0 de 5

    ESPINACA VERDE

    Categorías: , ,
  • FICOIDE-ICE PLANT

    Valorado en 0 de 5

    FICOIDE-ICE PLANT

    De hojas verdes que tienen un aspecto que recuerda al escarchado debido a las papilas acuosas que posee.

    Son hojas de entre dos y diez centímetros de largo, con un elevado contenido en agua actualmente muy utilizadas en la alta cocina.

    Se siembra en primavera y se recolecta sobre el mes de julio, después de 10 a 13 semanas de cultivo, en el momento más fuerte de sus principios activos.Son ricas en proteínas, grasas, almidones, aminoácidos, vitaminas A, B, C, E y varios elementos minerales.

    Suele servirse en ensaladas o como decoración de los platos en frío.

     

    Categorías: , ,
  • HOJA GRANDE

    Valorado en 0 de 5

    HOJA GRANDE

    Variedad de hoja grande, dentada, de color verde oscuro. De crecimiento rápido, tiene una vida comercial algo mayor que el de hoja pequeña. Siembras de febrero a abril y de septiembre a octubre. Se puede sembrar en verano en zonas sombreadas. Sabor ligeramente picante.

    Categorías: , ,
  • HOJA PEQUEÑA

    Valorado en 0 de 5

    HOJA PEQUEÑA

    Variedad de hoja pequeña, las inferiores lobuladas y las superiores enterars, de color verde oscuro y sabor algo más suave que el de hoja grande. Siembras de febrero a abril y de septiembre a octubre. Se puede sembrar en verano en zonas sombreadas. Sabor ligeramente picante.

    Categorías: , ,
  • HOJA ROBLE ROJA

    Valorado en 0 de 5

    HOJA ROBLE ROJA

    Variedad de porte abierto, hojas de color rojo bronce, ovales, largas, de rizado medio, muy tiernas. Para la recolección de hojas tiernas a medida que crecen.

    Resulta poco energética, aunque constituye un alimento rico en vitamina A, vitamina C y betacaroteno o provitamina A, sales minerales y fibra.

    Categorías: , ,
  • HOJA ROBLE VERDE

    Valorado en 0 de 5

    HOJA ROBLE VERDE

    Variedad de porte abierto, hojas de color verde medio, ovales, largas, de rizado medio, muy tiernas. Para la recolección de hojas tiernas a medida que crecen.

    Resulta poco energética, aunque constituye un alimento rico en vitamina A, vitamina C y betacaroteno o provitamina A, sales minerales y fibra.

    Categorías: , ,
  • LOLLO ROJO

    Valorado en 0 de 5

    LOLLO ROJO

    Variedad de porte compacto, hojas muy rizadas de color rojo oscuro brillante que se extiende por toda la hoja. Para la recolección de hojas a medida que crecen.

    Categorías: , ,
  • LOLLO VERDE

    Valorado en 0 de 5

    LOLLO VERDE

    Variedad de porte compacto, hojas muy rizadas de color verde medio brillante, crujientes y de textura muy suave. Se caracteriza por su coloración verde en la parte exterior y amarillenta en la interior.

    Las hojas más verdes son ricas en vitamina A y potasio, por lo que poseen propiedades antioxidantes.

    Categorías: , ,
  • MINUTINA

    Valorado en 0 de 5

    MINUTINA

    Planta herbácea bianual de hojas en forma de roseta, crujientes y de sabor ligeramente amargo. Se utiliza en ensaladas junto con otras especies silvestres como el diente de león o la eruca silvestre. 

    Categorías: , ,
  • MIZUNA PÚRPURA

    Valorado en 0 de 5

    MIZUNA PÚRPURA

    Mostaza de hojas profundamente serradas provistas de tallos finos y largos. Color morado y sabor suave. Muy apropiada para ensaladas baby leaf. El color es más fuerte durante el otoño.

    Categorías: , ,
  • MIZUNA VERDE

    Valorado en 0 de 5

    MIZUNA VERDE

    Mostaza de crecimiento vigoroso, de hojas profundamente hendidas provistas de tallos finos y largos. Color verde medio y sabor suave. Muy apropiada para ensaladas baby leaf. Tolerante al frío.

    Categorías: , ,