CULTIVOS HORTÍCOLAS
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BERRO DE JARDÍN
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Sabor: Inteso a pimienta muy sabroso. Con aroma ligeramente picante.
Inmersión previa: Semilla mucilaginosa. No remojar. Mantener con humedad, pero no mojada.
Uso: Se utilizan para aromatizar ensaladas, para preparar salsas, canapés, entremeses o para aromatizar el pescado hervido. También como saborizante de canapés, salsas, carnes, quesos, etc..
Nutrientes: Vitaminas A, B, C y E. Antioxidantes y cianinas. Es muy importante su contenido en proteínas 20-25%.
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BERRO DE JARDÍN HOJA GRANDE
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Lepidium sativum
Variedad de hoja grande, dentada, de color verde oscuro. De crecimiento rápido, tiene una vida comercial algo mayor que el de hoja pequeña. Siembras de febrero a abril y de septiembre a octubre. Se puede sembrar en verano en zonas sombreadas. Sabor ligeramente picante.
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Berro de jardín Microgreens
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Lepidium sativumNº sem/g: 450Temp.: 20º CTiempo germinación: 5-6 díasObservacionesSabor: Inteso a pimienta, muy sabroso. Con aroma ligeramente picante. Su sabor se perpetúa en el tiempo.Uso: Se utilizan para aromatizar ensaladas, para preparar salsas, canapés, entremeses o para aromatizar el pescado hervido.También como saborizante de canapés, salsas, carnes, quesos, etc..Remojo: Esta especie no necesita de remojo previo.Tiempo aconsejado sin luz: No tieneTiempo de cosecha: De 10 a 12 díásNutrientes: Vitaminas A, B, C y E. Antioxidantes y cianinas. Es muy importante su contenido en proteínas 20-25%. -
BERRO JARDÍN HOJA PEQUEÑA
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Lepidium sativum
Variedad de hoja pequeña, las inferiores lobuladas y las superiores enterars, de color verde oscuro y sabor algo más suave que el de hoja grande. Siembras de febrero a abril y de septiembre a octubre. Se puede sembrar en verano en zonas sombreadas. Sabor ligeramente picante.
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BINGO F1
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Variedad de CHERRY indeterminado rojo de forma redonda y 22 g de peso medio que destaca por su gran uniformidad y perfecta formación de racimos.
Fruto de color rojo intenso, sin marcas de cuello, sin rajado, duro y sin cicatriz peduncular. Planta vigorosa, oscura y muy productiva, tanto en primavera como invierno en invernadero.
Alta resistencia a TYLCV. VaVd/Fol: 0,1/MaMiMj/ToMV/(IR):TYLCV
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BONICA F1
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Híbrido de porte bajo.
Fruto de forma oval, redonda, de color violeta oscuro brillante, que puede superar los 300 g de peso.
Es una variedad muy precoz.
Para cultivos en invernadero, bajo tunel y al aire libre.
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Borago officinalis
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BORRAJA
Época siembra: Primavera hasta principios verano.
Recolección: En cualquier momento.
Altura: 50 cm
Ciclo: Anual
Exposición : Soleada
Sabor: Sabor picante que recuerda al pepino.
Uso: Ideal para acompañar a carnes rojas, cerdo, como guarnición de gazpachos, ostras…y para los Gintonics.
Temporalidad: De enero a Junio. -
BORRAJA FLOR BLANCA
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Variedad rústica, planta que puede alcanzar los 50-60 cm. de altura, con hojas alargadas de color verde claro.
Los tallos son largos ( 40-45 cm.), tiernos y sabrosos, con 1.5 cm. de anchura. Variedad adecuada para siembras de primavera y otoño.
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BORRAJA MOVERA
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Variedad obtenida por la Diputación General de Aragón.
Ha sido desarrollada para disponer de un material seleccionado y de calidad que de respuesta a la problemática planteada por la subida a flor primaveral de la especie, en los cultivos protegidos de ciclo invernal.
Variedad de flor blanca con pecíolos de 40-50 cm. de longitud y hojas alargadas.
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Broculi Calabrese Microgreens
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Brassica oleracea B.cymosaNº sem/g: 300Temp.: 18-20ºCTiempo germinación: 4-5 díasObservacionesSabor:Bastante fuerte y picante, pero agradable al gusto, con final amargo. Recuerda a la colUso: Combina muy bien con platos de pescado. Se usa también en ensaladas, entremeses, carne, legumbres, quesos, etc.Remojo: Semilla mucilaginosa. No remojar.Tiempo aconsejado sin luz: 2-3 díasTiempo de cosecha: 10 díasNutrientes: Tiene propiedades benéficiosas de defensa del organismo, virtudes digestivas, mineralizantes y reconstituyentes gracias a su alto contenido de Vitamina A, B, C y E y de sales minerales como K, Ca, I, Mg y S. -
Bróculi ramoso calabrese
Quick ViewBróculi ramoso calabrese
Variedad precoz de planta vigorosa y rústica, de media altura y muy bien ramificada.
Adaptada a cualquier época de cultivo.
Hojas de tamaño medio y márgenes ondulados. Las inflorescencias son de tamaño medio, de forma redondeada, muy compactas, de grano fino y color verde oscuro.
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BRÓCULI SPIEGARIELLO
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Sabor:Fuerte y picante, pero agradable al gusto.
Inmersion previa: Remojo previo durante aprox. 12 horas.
Uso: Combina muy bien con platos de pescado . Se usa tambien en ensaladas, entremeses, carne, legumbres, quesos etc.
Nutrientes: Tiene propiedades benéficas de defensa del organismo, virtudes digestivas, mineralizantes y reconstituyentes gracias a su alto contenido de Vitamina A, B, C y E y de sales minerales como K, Ca, I, Mg y S.