Cultivos hortícolas
BORRAJA MOVERA
Variedad obtenida por la Diputación General de Aragón.
Ha sido desarrollada para disponer de un material seleccionado y de calidad que de respuesta a la problemática planteada por la subida a flor primaveral de la especie, en los cultivos protegidos de ciclo invernal.
Variedad de flor blanca con pecíolos de 40-50 cm. de longitud y hojas alargadas.
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Planta herbácea bianual de hojas en forma de roseta, crujientes y de sabor ligeramente amargo. Se utiliza en ensaladas junto con otras especies silvestres como el diente de león o la eruca silvestre.
Categorías: Baby Leaf, CULTIVOS HORTÍCOLAS, Minutina
