Cultivos hortícolas
Familia: Guisante Mata Baja
Nombre Botánico: Guisantes Mata Baja
Nombre común:
ESPAÑOL: Guisante Mata Baja INGLÉS: Pea FRANCÉS: Pois HOLANDÉS: Erwt
PORTUGUÉS: Ervilha ALEMÁN: Erbse ITALIANO: Pisello
Características generales:
Especie anual de germinación hipogea con tallos delgados, de sección más o menos angulosa y longitud variable, desde 30 a 90 cm. En las variedades enanas u hasta los 3 m. En las de enrrame más altas. Existen variedades cuyos tallos emiten hojas y zarcillos, otras solamente hojas y algunas sólo zarcillos. Las hojas son compuestas en posición alterna, con un número de folíolos que varia entre 2 y 8, de forma ovalada y color verde claro, a veces jaspeado de blanco; terminan en un zarcillo simple o ramificado y tienen en la base dos estipulas muy desarrolladas. Las flores son autógamas, de color blanco en las variedades de grano y morado en las cometodo. Aparecen en los nudos, formando racimos de 2-4. La altura del primer nudo en emitir flores se utiliza como distintivo varietal. El fruto es una legumbre de 8-12 cm. De longitud y perfil recto o curvo; sección redondeada, oval o cilíndrica. Las variedades pertenecientes al grupo vulgare se utilizan para consumo en grano e industria, y las del grupo macrosperma para cometodo o consumo de grano y vaina.
Datos orientativos:
- Número de Semillas por Gramo: 1.5-7
- Plantas Útiles por 10 gr. de Semilla: 10-30
- Marco de Siembra entre Filas: 50-100 cm
- Marco de Siembra entre Plantas: 50 cm
- Semillas por Golpe: 1-5
- Profundidad de Siembra: 3-5 cm
- Poder Germinativo: 3 años
- Ciclo de Cultivo: 3-5 meses
- Kilogramos por Semilla por Hectárea: 10-30
- Temperatura de Germinación (mínima, máxima, óptima): 12ºC, 30ºC, 20ºC
- Tiempo de Germinación: 5-10 días
| Tipo vaina | Siembra | Recoleccion | Observaciones | |
|---|---|---|---|---|
| PETIT PROVENZAL | Vainas algo arquedas de 7-9 granos. | Octubre a Marzo | Abril a Julio | Variedad precoz. Mercado fresco e industria |
| PROGRESS 9 | Largas , anchas, ligeramente curvadas y color verde oscuro. | Septiembre a Enero | Febrero y Junio | Mercado fresco y huerto familiar. |
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PETIT PROVENZAL
Variedad de mata baja, muy precoz, de cultivo muy extendido.
Planta de unos 40 cm. de altura, con 1 ó 2 vainas por nudo, a partir del nº 9, algo arqueadas en su tercio final y con 7-9 granos.
Cada 1000 semillas tienen un peso aproximado de 235 gr Calibres I II III IV V. Porcentajes 3 4 15 35 43.
El periodo medio de maduración es de 105 días.
Variedad particularmente empleada en cultivo temprano para mercado en fresco e industria.
Grano liso. |
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PROGRESS 9
Planta de vigor medio y crecimiento no muy alto, 50-60 cm, follaje de color verde medio, foliolos grandes, de forma ovalada.
Emite dos flores de color blanco por piso.
Vainas largas de 9 a 11 cm, anchas de 15-16 m, ligerametne curvadas, de extremidad en punta y color verde oscuro, vainas con 8-10 granos.
Guisane de ciclo muy corto, de buena producción, recomendado para primeras siembras, para mercado y huerto familiar. |