Cultivos hortícolas
Familia: UMBELIFERAS
Nombre Botánico: Apium graveolens L. var. dulce Pers y var. rapaceum D.C.
Nombre común:
ESPAÑOL: Apio INGLÉS: Célery FRANCÉS: Céleri HOLANDÉS: Selderij
PORTUGUÉS: Aipo ALEMÁN: Sellerie ITALIANO: Sedano
Características generales:
Planta bianual aprovechable por sus hojas. El tallo, en su primer año, tiene forma de disco, del que surgen hojas de peciolo carnoso, alargado y asurcado en el envés, comúnmente llamado penca, y limbo pinnado de folíolos aserrados. El tallo se desarrolla en el segundo año emitiendo flores en umbelas, de color blanco. El fruto es un aquenio muy pequeño que se utiliza también como semilla.
Datos orientativos:
- Número de Semillas por Gramo: 2500-3000
- Plantas Útiles por 10 gr. de Semilla: 15000
- Marco de Siembra entre Filas: 30-40 cm
- Marco de Siembra entre Plantas: 20-30 cm
- Semillas por Golpe: 2-4
- Profundidad de Siembra: 0.2 cm
- Poder Germinativo: 4-5 años
- Ciclo de Cultivo: 3-4 meses
- Kilogramos por Semilla por Hectárea: 0.5-1.5, 0.1-0.3
- Temperatura de Germinación (mínima, máxima, óptima): 5ºC, 30ºC, 20ºC
- Tiempo de Germinación: 15-20 días
| Color | Siembras | Observaciones | |
|---|---|---|---|
| GOLDEN SPARTAN | Verde dorado | De mayo a Julio. | Variedad precoz de autoblanqueo |
| TALL UTAH | verde Oscuro | Junio-Julio | Planta vigorosa y con tolerancias |
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GOLDEN SPARTAN
Variedad precoz, del tipo Self Blanching, de porte erecto y de color dorado. Las pencas son largas, lisas y carnosas.
Recomendada para cosechas de invierno y para exportación, con siembras de mayo a julio.
En siembras de otoño-invierno bajo túnel, a temperaturas de 10-14ºC, se consigue una producción de primavera. Un trasplante excesivamente precoz puede producir un riesgo de espigado.
Puede utilizarse para mercado en fresco e industria. Resistente a Fusarium y al ahuecado.
CULTIVO HORTÍCOLA SEMIPROFESIONAL |
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Apio TALL UTAH
Variedad rústica de color verde oscuro.
Planta vigorosa y pesada, de pecíolos anchos y carnosos que forman una macolla cilíndrica muy compacta.
La altura media de la planta es de 53-55 cm. y de 23-25 cm. la altura media de la penca hasta el primer nudo.
Para siembras de junio-julio.
Tolerante al virus del Mosaico del Apio, Cladosporium y Verticillium y a la deficiencia de Boro.
CULTIVO HORTÍCOLA SEMIPROFESIONAL |