Rabanito Daikon Microgreens

Cultivos hortícolas

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Rabanito Daikon Microgreens

Raphanus sativus

Nº sem/g: 100

Temp.: 20º c

Tiempo germinación: 1 a 3 días

Observaciones

Sabor: Bastante picante pero sabroso.

Uso: Pueden ser consumidos solos o como acompañamiento de entremeses o manjares. En ensalada, carne o pescado pero en pequeñas cantidades a causa de su sabor muy fuerte.

Remojo: Inmersión previa de 4 a 6 horas

Tiempo aconsejado sin luz: 1 o 2 días de oscuridad total.

Tiempo para cosecha: de 7 a 10 días.

Nutrientes: Tienen una concentración muy elevada de sales minerales como por ejemplo Fe, I y vitaminas (A, B1, B2 y PP). Estos componentes fortifican los tejidos musculares, potencian la vista, tienen una acción antiséptica, facilitan la secreción de jugo gástrico estimulando los procesos digestivos y mejoran las defensas del organismo.

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