Cultivos hortícolas
Familia: UMBELIFERAE
Nombre Botánico: Foeniculum vulgare
Nombre común:
ESPAÑOL: Hinojo INGLÉS: Fennel FRANCÉS: Fenouil ALEMÁN: Fenchel ITALIANO: Finocchio
Características Generales:
DESCRIPCIÓN:
* Biotipo: planta herbácea vivaz.
* Tipo hoja: tri o tetrapinnatisectas, de forma triangular, con numerosas lacinias, filiformes.
* Fenología: florece en verano.
HABITAT:
* Clima: templado, templado-cálido y continental.
* Preferencias edáficas: vive en todo tipo de suelos, excepto los muy ligeros, muy alcalinos o demasiado secos.
Época de siembra: primavera-otoño.
Número de semillas por gramo: 200.
Facultad germinativa media: 70 %
Pureza: 95 %
Usos y aplicaciones: culinario, medicinal, infusiones, cosmetica.
Parte útil: semillas, hojas y raíces.
Sem./Gr | Biotipo | Siembra | Uso | |
---|---|---|---|---|
VULGARE COMUN | 200 | Herbácea perenne | Primavera | Culinario y medicinal |
VULGARE DULCE | 200 | Herbácea perenne | Verano-otoño | Culinario |
+ Info |
VULGARE COMUN
Planta vivaz de tallos robustos de hasta 2 m de altura. Se utilizan sus frutos para repostería, las hojas como condimento y el aceite esencial para farmacia y perfumería.
|
+ Info |
VULGARE DULCE
Variedad de bulbo voluminoso, de forma redonda, de color muy blanco e interior carnoso. Buena resistencia al ahijado y al frío.
|