Cultivos hortícolas
Familia: LEGUMINOSAE
Nombre Botánico: asparagus officinalis L.
Nombre Común:
ESPAÑOL: Espárrago INGLÉS: Asparagus FRANCÉS: Aspergue HOLANDÉS: Aspergue
PORTUGUÉS: Espargo ALEMÁN: Spargel ITALIANO: Asparagio
Características Generales:
Planta vivaz que desarrolla un rizoma parecido a una plataforma llamado garra, de donde parten las raíces y los tallos o turiones que constituyen la parte aprovechable de la planta. Cuando este tallo se deja crecer, se ramifica desarrollando hojas muy finas que en realidad son tallos. Es una planta dioica, es decir, existen plantas que dan sólo flores femeninas y otras sólo flores masculinas, estas últimas son más interesantes para el cultivo por su mayor producción.
Datos Orientativos:
- Número de Semillas por Gramo: 50-60
- Plantas Útiles por 10 gr. de Semilla: 130
- Marco de Siembra entre Filas: 20-30 cm
- Marco de Siembra entre Plantas: 15-20 cm
- Semillas por Golpe: 1-2
- Profundidad de Siembra: 3-4 cm
- Poder Germinativo: 3-5 años
- Ciclo de Cultivo: 15 años, con reposo vegetativo
- Kilogramos por Semilla por Hectárea: 1
- Temperatura de Germinación (mínima, máxima, óptima): 12ºC, 35ºC, 25ºC
- Tiempo de Germinación: 25-30 dias
| Resistencias | Observaciones | |
|---|---|---|
| GRANDE F1 | Tolerante a Phytophthora y Fusarium. |
 + Info |
GRANDE F1
Variedad precoz de planta vigorosa para cosechar entre enero - mayo.
Produce turiones muy atractivos y uniformes de gran calibre y más de 30 cm de longitud. Su aspecto es liso, afilado y de color verde con ligeras tonalidades violetas en la base, las escamas del brote y también en la yema, la cual permanece cerrada incluso con altas temperaturas.
Se adapta bien a condiciones de calor, tanto al aire libre como en invernadero, ofreciendo elevada producción durante todo el ciclo.
Es tolerante a Phytophtora, Fusarium y Roya. |