Cultivos hortícolas
Familia: CRUCIFERAE
Nombre Botánico: Brassica rapa chinensis
Nombre común:
ESPAÑOL: Pak choi
Características generales:
DESCRIPCIÓN:
Herbácea bianual/anual.
Hojas pequeñas de color verde oscuro en forma de cuchara, forman una roseta, con peciolos largos de color verde claro. Ricas en calcio y vitaminas.
DATOS ORIENTATIVOS:
Semillas/gr: 530
Dosis de siembra: 10 gr/m2
Temperatura de germinación: 15-20ºC
Tiempo germinación: 5-10 días
Profundidad de siembra: 0,5-1 cm
Epoca siembra: Primavera temprana y finales de verano.
Parte útil: Hojas para ensaladas o cocinadas
| Sem./Gr | Biotipo | Siembra | Uso | |
|---|---|---|---|---|
| PAK CHOI VERDE | 300 | Herbácea anual o bienal | Principio Primavera/Final Verano | Culinario |
 + Info |
PAK CHOI VERDE
Es un tipo de col china que forma un cogollo abierto. Su característica textura crujiente se debe a sus gruesos tallos.
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