Cultivos hortícolas
Familia: POLYGONACEAE
Nombre Botánico: Rumex acetosa
Nombre común:
ESPAÑOL: Acedera menor
INGLÉS: Sorrel
FRANCÉS: Oseille
Características generales:
DESCRIPCIÓN:
Herbacea perenne.
Hojas grandes, lanceoladas, verde oscuras por el haz y glaucas por el envés.
DATOS ORIENTATIVOS:
Semillas/gr: 1000
Dosis de siembra: 1 kg/ha
Temperatura de germinación: 10-20ºC
Tiempo germinación: 5-10 días
Profundidad de siembra: 0,5 cm
Epoca siembra: Marzo-mayo.
Parte útil: Hojas para ensaladas o cocinadas.
| Sem./Gr | Biotipo | Siembra | Uso | |
|---|---|---|---|---|
| ACEDERA MENOR | 1000 | Herbácea perenne | Primavera | Ensaladas |
 + Info |
ACEDERA MENOR
Selección de hojas verde claro, con floración más tardía que la variedad silvestre. Ciclo para baby leaf 50-60 días. Con sabor a limón ligeramente ácido. Utilizada en ensaladas y cocinada como las espinacas. |
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